贫血吃什么食物调理呢 [复制链接]

“至善园”健康平台，特聘闫永莉教授主讲“免疫与健康”专题。闫永莉教授：毕业于华西医科大学临床医学专业，并在该院从事内科临床与教学工作近40年，曾担任医院副院长，医学教育研究员。

据年的资料显示，目前全世界贫血人数超过20亿，占世界人口的30%，而其中有约有一半是缺铁性贫血，而要改善缺铁性贫血最主要、最有效的方法就是膳食补充。那么，贫血的人吃什么食物可以补血呢？现在就来看一看吧!

补血的食物

猪肝：猪肝含有丰富的营养物质，具有很好的营养保健功能，其中还含有丰富的铁，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

乌鸡：乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。它还含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。

胡萝卜：入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。它还能补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。

藕：生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。

黑木耳：能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血。因此凉拌黑木耳，炒黑木耳，黑木耳汤都是很好的补血佳品。

菠菜：补血效果最好的食物，而且我们是生活中比较的常见，也是有名的补血食物，菠菜含有很多的铁质胡萝卜素，所以菠菜就可以快速地补血。如果不爱吃胡萝卜，就可以多蔬菜。

补血的水果

缺铁性贫血吃含维生素C的水果。因为维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，对促进肠道对食物中铁质的吸收有帮助，还可以提高肝脏对铁的利用率，可以治疗缺铁性贫血。含维生素C丰富的水果有猕猴桃、鲜枣、橙子、石榴、草莓、芒果、樱桃等。

补血的中药材

当归、阿胶：可以用当归和阿胶来煲鸡汤，经常饮用就可以补血，对于贫血的人有很好的作用。如果你感到十分的麻烦，那么就会接受不了这种味道，所以就最好是吃一些复合营养素补血，这样就可以改善贫血的症状了，而且还不会经常的头晕乏力、面色苍白、畏寒怕冷了。可使女性身心健康，气血调和，皮肤光泽细嫩。

贫血的人不能吃的食物是什么？

不能饮浓茶的咖啡：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收.

不能食用大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

少喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

我们在平常的生活中如果出现了贫血，就可以通过饮食来调节，以上的食物就有利于你补血，所以贫血的患者就要多注意一下了。