孕期贫血

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十孕九贫,孕期补血吃这些附食谱 [复制链接]

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孕妇是怀孕的妇女,是人类社会的一个身份,她们有共同的心理、生理特征,以及消费需要。孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。

十孕九贫,怀孕的女人特别容易贫血。

这是因为孕期对铁的需求增加,如果饮食跟不上,就容易造成缺铁性贫血,面色苍白,身子疲惫乏力。真正补血的食物是以下这些!

一、牛肉


  红枣虽然含有铁元素,但是属于非血红素铁,吸收率低。


  补血,牛肉是更好的选择,不仅含铁量丰富,而且吸收率高达20%,比你吃再多红枣都有用。


  推荐食谱:西葫芦牛肉煎饼


  食材:西葫芦1个、牛肉末50克、鸡蛋1个、面粉50克、盐1/2茶匙、大蒜1瓣、香油1茶匙、淀粉1克、植物油50毫升。


  做法:1:将葫芦洗干净,切成0.5厘米厚的圆片,中间用勺子挖去直径约1.5厘米的小圆圈。


  2:将大蒜去皮,切成蒜蓉,将牛肉末放入碗中,放入蒜末、淀粉、盐和香油搅拌均匀。


  3:然后取适量的牛肉馅填入西葫芦中间的小圆圈中,用勺背稍微按压平整。


  4:将鸡蛋磕入碗中,打成蛋液,放入约20克面粉和少量清水,混合均匀成稀薄的鸡蛋面糊。


  5:将西葫芦片过上一层干面粉。


  6:再裹入步骤4的鸡蛋液中。


  7:锅中倒入植物油烧热,西葫芦片放入平底锅中,煎至两面金*色后。


  8:将煎好的西葫芦牛肉饼装入盘中即可。

二、猪血


  以形补形,猪血可是补血的上佳选择。


  孕期是可以吃猪血的,只要你是在正规场所买到的健康猪血,就没有安全问题。


  推荐食谱:补铁猪血汤


  食材:猪血50克、酸菜丝克、韭菜60克、大葱1棵、高汤毫升、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、油2汤匙。


  做法:1:将猪血洗干净后,切成小块。


  2:韭菜洗干净后切成小段,葱切成段。


  3:猪血加入沸水中焯烫后捞出。


  4:热油锅,爆香葱段,加入猪血、酸菜丝翻炒。


  5:加入高汤煮滚,放入韭菜段,调入盐。


  6:最后撒上胡椒粉拌匀,装碗即可。

三、瘦肉


  我们常吃的瘦肉也含有容易被人体吸收的二价铁,也属于补血的好食材。


  推荐食谱:莲藕百合瘦肉汤


  食材:莲藕1节、猪里脊克、鲜百合2个、枸杞20颗、盐1茶匙、清水毫升、姜4片。


  做法:1:将枸杞和百合洗干净,备用。


  2:莲藕去皮切三角块浸泡在清水中,以防止氧化变黑。


  3:将猪里脊切成4厘米见方的大块洗净备用。


  4:把里脊块放入锅中,倒入清水没过肉块,大火煮沸后,撇去浮沫。


  5:重新准备一锅清水,放入姜片、莲藕、枸杞和百合,大火烧开五分钟。


  6:然后换成中小火,炖煮约1个钟头后,加盐调味。


  7:将煮好的莲藕百合瘦肉汤盛入碗中即可

小编有话说:孕妇缺钙会引起腿部抽筋、肢体麻木等症状,时常适量喝些牛奶、豆浆对骨骼和牙齿形成有重要作用。喝蜂蜜对孕妇身体浮肿也有效果。孕期主要补钙三方面:①多晒太阳会摄取充足的VD,让胎儿骨骼发育得更结实,消除先天佝偻病和龋齿的因素。②食补孕妈每天喝毫升的牛奶、配方奶或酸奶,可另食鱼、蛋、海鲜等使摄钙量至少达到毫克。③补钙剂不足部分可从钙剂中补充。第4个孕月后在医生指导下每天服用钙剂

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