关于孕期营养的话题,我们已经做过了两期汇总,一个是关于“孕期到底怎么吃”,还有关于“孕期饮食误区和陷阱”的。今天说说大家最关心的孕期营养素补充问题。中国孕妇孕期钙、铁、维生素A、B族维生素、维生素C缺乏的情况普遍存在,营养素摄入不足对孕妇对婴儿都有不利影响。王磊老师在6月30号的营养课里给大家详细的说明了营养素到底该咋补的问题,以下是精华部分整理:
一
孕期营养素补充原则
■食物是摄取营养素最为理想,最安全的一个来源,对于健康人群来说,通过合理饮食可以满足日常足够营养的摄入。
■对于孕妈来说,孕期营养素摄入的需求大大增加;一方面为了保证摄入充足,势必会比平时吃更多的食物,但这也会导致肥胖风险的增加;另一方面由于中式烹饪的方法,很多微量元素容易在食物加工过程中损失较多,因此,孕妇为了防止营养素摄入不足,可以通过添加营养素补充剂的方式来达到平衡。
二
中国孕妇容易缺乏的几类营养素到底该咋补?
1、叶酸
■常见误区:
只在怀孕前3个月吃,过了孕早期就不吃了?孕前一直没吃叶酸,对胎儿影响会不会特别大?
■建议:
补叶酸应持续至整个孕期,如果孕前没有补充叶酸也不用过分担忧,从发现怀孕时开始补充叶酸仍然可以起到降低胎儿发育异常的危险。在妊娠的前3个月,正是胎儿神经管发育的关键时期,孕妈咪补充足够的叶酸可以明显降低神经管畸形,使无脑儿与先天性脊柱裂胎儿的发生率大大降低。
王医生建议,孕妈们整个孕期和哺乳期前6个月都可以继续坚持服用叶酸,以利于母体健康,胎儿及新生儿的成长发育。
2、铁
■常见误区:
孕吐难受,不想吃肉,只想多吃水果?
多喝红糖水补铁?
吃动物肝脏会有重金属超标问题?
■建议:
很多孕妈由于孕期妊娠反应严重,总喜欢吃水果,不爱吃肉。水果吃的过多会导致糖分摄入过多,孕妈看起来体重增长了很多,但实际合理的营养素却摄入不足。这也是为啥很多孕妈一边体重超重,一边却有贫血的状况发生。
多喝红糖水可以补铁,这些都是老旧的观念,补铁最好的食物就是动物性食品,尤其是红肉类,含铁量最丰富,也最容易被人体吸收,因此,准妈妈在孕期一定要合理的吃动物性食品,最好是吃红肉,建议孕妈们每天至少吃75克的瘦肉。
动物性肝脏也是含铁丰富的食物,但很多孕妈会担心重金属超标的问题。但其实,只要摄入量控制在合理范围,食物是从正规的渠道购买,是不会存在重金属超标的问题。如鸡肝、鸭肝每天2-3个就可以或猪肝每天2-3片即可。
3、碘
■常见误区:
海产品如紫菜、海带含碘是最丰富的?
有甲状腺结节不能吃碘盐?
■建议:
紫菜、海带等海产品中的碘元素其实很有限。碘含量最多的其实是我们日常食用的碘盐。
孕妇比一般人更需要碘,从怀孕到宝宝出生两岁以内都是孩子大脑发育的关键时期,大脑神经的生长必需依靠甲状腺激素,而碘是合成甲状腺激素的必要元素。如果这个阶段碘营养不足,大脑发育肯定会受到影响,碘缺乏导致的典型症状是呆小症,表现为智力低下、矮小、瘫痪等。因此,对于既往有过甲状腺疾病个人史、家族史,或发现甲状腺相关抗体阳性、甲状腺肿大等危险因素的女性,在怀孕前最好要提前检查甲状腺功能。
很多孕妈表示自己有甲状腺结节,甲状腺肿大,因此就自作主张不吃加碘盐。这里要告诉大家的是,目前尚无科学证据表明人群甲状腺疾病发病增多与食用碘盐有直接关系。甲状腺疾病呈上升趋势,主要跟目前社会环境、饮食、生活方式、精神压力等多因素改变有关。
因此,孕期患甲状腺疾病的孕妈也应该继续食用碘盐。是否少食用碘盐或长期食用不加碘的盐不能自作主张,一定要遵循医生的指导。
4、钙、维生素D和DHA
■常见误区:
补钙吃钙片就好了?
腿抽筋是因为缺钙?
■建议:
食物是最好的来源,补钙最好的是就是牛奶、奶制品;每天2杯牛奶(ml)或者等量的酸奶,再加上日常饮食中的其他食物,那么基本上可以满足每日的钙需求。
如果实在是吃不了奶制品的话,也可以选择喝一些豆浆,吃豆腐都是可以的。如果不能吃足够的奶制品或豆制品,那么可以选择服用一种钙补充剂。需要注意的是,单纯的只吃钙片,钙的吸收利用率并不高。
补钙的同时,还要补充维生素D,因为必须通过维生素D,才能够促进钙的吸收。维生素D在食物中的含量少,最好的摄取方法就是多晒太阳,让皮肤通过合成维生素d来促进钙吸收到骨骼当中去。胎儿骨骼的发育的钙质,全部来自用了母体,母体含钙量不足一方面不利于胎儿骨骼的发育,另一方面,对于孕妈年老后的骨质问题也会有很大影响,最常见的就是早早的发生骨质疏松症状。
还有孕妈表示,孕期会有腿抽筋的问题,缺钙是导致腿抽筋的原因之一。同时,孕妈们也要了解到,长时间站着、坐着、躺着,或者疲劳、脱水、神经紧张、夏天吹空调腿部受凉等都有可能引发腿部抽筋,而不仅仅是因为缺钙。因此孕妈们也不要盲目补钙,钙补多了会影响其他维生素的吸收,同时也会使孕妇便秘,破坏孕妇体内酸碱平衡,提高结石的发生率。
至于DHA补充剂,适当摄入DHA对健康确实有益,不过它完全可以通过食物(如鱼类)获取,补充剂不是必需的。一些海鱼如沙丁鱼、三文鱼、螃蟹、虾等都属于低汞高DHA的海鲜。
三
营养素补充剂的使用原则
■1、是否存在营养素缺乏,不能靠孕妈自己单纯的感觉来判断,要到孕期营养门诊做一个现实的评估后才能决定。
■2、营养素补充剂不是吃的越多越好,有些营养素补充剂摄入过多会有中毒的风险,因此营养素补充剂的使用一定要遵医嘱。
■3、对于营养素补充剂的选择,建议孕妈们选择孕妇专用的补充剂,最好是国家正规医疗机构建议使用的。
■4、维生素补充剂最好不要空腹吃,可以在吃饭的时候一起吃
(本文来自:百度宝宝知道好孕育儿)
————————
世界很复杂,百度更懂你