准妈妈的营养问题,想必是一家人最关心的问题。准妈妈吃得好、吃得营养、吃得健康,将来宝宝和妈妈才能更健康。
那么,孕期该如何吃,才能满足营养需求呢?
一、主食方面注重粗细结合
煮饭时记得加一些粗粮一起煮,比如藜麦、糙米、燕麦等等,如果是不容易熟的,提前泡一泡,也可以在煮饭时蒸些地瓜、南瓜、紫薯之类,和米饭一同食用,这样避免精细米面造成的B族维生素不足的问题。
如果早餐来不及的话,可以到大超市买些做好的玉米面馒头之类的,早上热一下再配点煮鸡蛋和纯牛奶,吃些自制凉拌菜或者少吃点腐乳加上一些*瓜或者小西红柿之类。
总之,主食、蛋白质和蔬菜或是水果都要吃,换着花样,来不及做就买易得的。
二、注重红肉、动物肝脏、动物血等补铁食物摄入
孕期对铁的要求较高,而且随着怀孕周期变大,出现贫血的概率会加大。一方面是根据检查结果,听从医生建议,看是否需要服用补充剂。
另一方面,平时要注意红肉、动物肝脏和动物血等的摄入。这些是最佳的补铁食物,注意红枣枸杞红糖之类的都不补血哈。
中午晚上吃饭,一定要注意这些食物的保证。另外的话,蔬菜水果还是,每餐都要有。蔬菜尽量选择深颜色菜,至少占到一半,比如西蓝花、油菜之类,补充维生素和钙。
三、碘和钙的摄入也要注意
碘方面,一是食用加碘盐,二是每周吃两次的海带或者紫菜裙带菜,实在做不了可以用清淡的关东煮里的海带吃,或者吃些低盐的海苔。
钙方面,每天的牛奶要保证,早期一天克,中期可以适当增加,一天喝大约一斤奶,这是最直接的钙质来源。另外,绿叶菜也是钙的良好来源,自己做不了可以外面点清汤的麻辣烫,多放些绿叶菜,但不要总吃,偶尔调剂口味,而且不要选浓汤。同时还要注意晒太阳,这是补充维生素D的最佳途径,促进钙的吸收。
总的来说,吃得健康并不难,稍微用点心搭配一下就好!