宝宝马上6个月了，该吃辅食了，是先吃菜，还是先吃肉？鸡蛋*什么时候吃最合适?肉泥怎么做？……
对于新手爸妈来讲，娃刚开始吃辅食时，总会有各种纠结，不知道怎么正确喂养。那么，娃的第一口辅食到底怎么吃才对呢？
首先，要明确的是，对于7-24月龄的婴幼儿，母乳仍然是重要的营养来源，但单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量及营养素的需求，尤其是铁元素。因此需要特别重视给7-24月龄的婴幼儿补充一定量富含优质铁的动物性食物。
我国7-12月龄婴儿铁的推荐摄入量为10毫克/天，其中97%的铁需要来自辅食。这就意味着，吃辅食时，最好首先添加肉泥、肝泥、蛋*等富含铁的泥糊状食物。
含铁食物丰富的食物有瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血等，这些食物不仅铁含量高，而且所含的铁很容易被人体吸收利用，是人体铁的最佳来源，蛋*中也有较高的铁，但其吸收率不如肉类。
婴幼儿配方奶、强化铁的婴儿米粉等也额外强化了铁，但一般吸收率相对较低。绿叶蔬菜的铁含量在蔬菜中相对较高，这些蔬菜往往也含有较多的维生素C，可促进所含铁的吸收利用，与此同时，绿叶蔬菜还含有可以抑制的铁吸收的草酸和植酸，因此婴幼儿的铁营养不能太多的依靠蔬菜。
如何为婴儿铁制备肉泥等动物性食物的辅食？
肉泥：选用瘦猪肉、牛肉等，洗净后剁碎，或用食品加工机粉碎成肉糜，加适量的水蒸熟或煮烂成泥状，加热前先用研钵或调羹将肉糜碾压一下，可以使肉泥更嫩滑。刚开始添加辅食时，可在蒸熟或煮烂的肉泥中加适量母乳、婴儿配方奶或水，再用食品加工机粉碎，制作期间务必注意各种器具的清洁、消*。
肝泥：将猪肝洗净、剖开，用刀在剖面上刮出肝泥；或将剔除筋膜后的猪肝、
鸡肝、鸭肝等剁碎或粉碎成肝泥，蒸熟或煮熟即可。也可将猪肝、鸡肝、鸭肝等煮熟或蒸熟后碾碎成肝泥。
鱼泥：将鱼洗净，蒸熟或煮熟，然后去皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即可。
虾泥：活虾去壳、去肠，剁碎或粉碎成虾泥后，蒸熟或煮熟即可。
如何为婴儿引入蛋类？
近年的研究显示，推迟鸡蛋及蛋类的添加并不能减少鸡蛋过敏，鸡蛋添加的最佳时机可能在4-6月龄间。
鸡蛋及蛋类的添加可以从蛋*开始。将整鸡蛋煮熟、煮透，水开后继续煮10分钟，使蛋*呈粉状；去除蛋壳、蛋白，取蛋*。第一次添加1/8个鸡蛋*，加适量母乳、配方奶或水，调成糊状，或可将蛋*加人婴儿已经熟悉的米糊、肉泥中。第二天可增加到1/4个鸡蛋*，第三天1/2个鸡蛋*，第四天整个鸡蛋*。随后，可从生鸡蛋中取出蛋*，打散加少量水，蒸熟成蛋*羹，并逐渐混入鸡蛋白至整个鸡蛋。还可以做成肉末蒸蛋、虾泥蒸蛋等。
我国7-24月龄婴幼儿贫血高发，铁缺乏和缺铁性贫血可损害婴幼儿认知发育和免疫功能。为预防铁缺乏，请把富铁食物加起来。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的*金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
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比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
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正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，