贫血吃什么好？
清炖排骨
材料：
猪排骨（大排）克、盐3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，*酒3克，大葱4克，姜3克。
做法：
首先，将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净。接着，将小白菜洗净，去根部，一切两段，而葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松。
然后，在锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。
用旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟。
最后，下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨就可以了。
萝卜炖牛肉
材料：
白萝卜克，牛肉（瘦）克，料酒10克，大葱15克，姜15克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：
首先，将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出。接着，锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖到直至熟烂。
然后，再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫，直至萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要。
再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内就可以了。
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