孕妇是贫血的高发人群，有数据统计：孕妇贫血的患病率与孕周关系密切。孕13周前贫血的患病率为16.4%，孕28-37周为高峰，贫血患病率41.4%。
贫血不仅会影响孕妇的身体健康，还严重影响宝宝的生长发育，甚至可能导致早产、死胎等。由于孕妇在孕期身体抵抗力减弱，这时如果出现贫血，则更容易引起其他并发症。
为什么孕妇容易出现贫血?由于妊娠期孕妇血容量平均增加50%，再加上妊娠早期的早孕反应，大部分孕妇会出现呕吐、食欲不振等表现，导致血液中的血红蛋白相对降低，或是铁质、叶酸等营养物质摄入减少引起血红蛋白不足，当孕妇的血红蛋白低于一定数值时就会表现为贫血。
根据世界卫生组织的标准，当孕妇血红蛋白11g/dL为贫血。
孕期常见的贫血类型缺铁性贫血：临床上孕妇贫血中最常见的类型，由于孕期铁需求量比平常高出1倍多，如果铁的供给量跟不上，则很容易出现缺铁性贫血;
巨幼细胞性贫血：大部分巨幼细胞贫血症都是缺乏叶酸导致的;
再生障碍性贫血：这类贫血在孕期女性中并不多见，主要表现为骨髓造血功能衰竭。
因此，为了避免孕期贫血产生的危害，补血应该是每个孕妇都必须要学会的事。那么，孕妇预防贫血吃什么好呢?孕期应该如何科学的补血呢?
孕妇应该这样补血外源性铁来源约占人体铁来源的1/3，主要来源于食物。因此，孕妇补血应从食物入手。
枸杞大枣粥
制作方法：取大枣15枚，枸杞10克，与50克大米共熬为粥。
食用方法：每天3-4次，连服30天。
花生枸杞蛋
制作方法：取花生仁克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。
食用方法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10-15天。
首乌芝麻鸡
制作方法：取何首乌克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用。
食用方法：每周1次，连用3周。
阿胶瘦肉汤
制作方法：取瘦猪肉克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。
食用方法：隔天1次，连用20天。
萝卜炖牛腩
原料：牛腩克，红萝卜25克，姜片、葱段适量，辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。
孕妇补血可以根据自己的喜好，在饮食中增加铁的摄入。
平时要多吃富含维生素C的蔬果，因为维生素C可以有效促进铁元素的吸收。富含维生素C的新鲜蔬果包括：菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
总而言之，食补方式虽好，但一般适用于预防贫血，若是孕妇已经患有缺铁性贫血，一定要在医生指导下补充铁剂，以避免出现更严重的影响。
孕妇补血吃什么最好孕妇补血首先要了解的一点是，平衡膳食结构才是补血的基础。其实孕妇贫血主要是因为体内的铁质无法满足身体需求而引起的，含铁量丰富的食物也很多，补充起来其实并不困难。在众多含铁量丰富的食物中，孕妇补血吃什么最好？
首先，就铁元素的吸收率来看，动物性食品的吸收率为20%，植物性食品仅为1%-3%。所以显然动物性食物如瘦肉、新鲜干净的猪肝等是最好的补血食物，其次就是黑色食如香菇、木耳等，还有豆制品、红枣、菠菜。再次，孕妇补血时注意摄取维生素C，维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜。孕妇如果有贫血的现象，可以选择在饭后吃一个柑橘、橙汁、草莓、猕猴桃，就可摄取维生素C，铁的吸收率也随之增加。补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，其中胡萝卜自然是含量最丰富的，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤来饮用对于孕妇补血来说是极佳的选择。
总的来说，孕妇补血吃动物内脏，如肝、心等是最快且效果最好的。孕妇可以每周吃1-2次，每次2两左右，同时搭配一些含铁量丰富的蔬菜水果类食品，效果更佳。
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